～『みのり』で繋がる！植物との対話。～スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 今回は、『みのり（石のしずく 家庭菜園用）』をご紹介したいと思います。 農業用ミネラル『みのり』は、川田 薫さんとトータルヘルスデザインとの共同開発 ...

2018/01/30

農業【絆＋（みのりあい）】

～『フルーツガーリックぴゅあ』でおいしさアップ！！「ガーリックショコラ」～スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 今回は、ガトーショコラを作りたいと思います。 レシピに一つ加えるだけで、より深みのある美味しいガトーショコラになっちゃいます！！ ...

2017/12/16

発酵食品

～寒い季節にピッタリ！抹茶豆乳あまざけ～『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 今回は、京都なごみ園さんの『石うす挽き抹茶』とマルカワみそさんの『有機白米あまざけ』を使った、あったかドリンクを作りたいと思います。 そのまま飲 ...

2017/11/28

発酵食品

～麹（こうじ）で、あったか重ね煮スープ～『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 今回は、米こうじ『お米の花々』で「根菜のあったか重ね煮スープ」をつくりたいと思います。 重ね煮は野菜のうま味を引き出す最高の調理方法です。 野菜を切り ...

2017/10/28

発酵食品

～『ササニシキ』で発芽玄米甘酒～『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 トータルヘルスデザインで販売しているお米『ササニシキ』で甘酒を作りたいと思います。 この『ササニシキ』は、生体エネルギー活用資材を使い、なおかつ生産者の ...

2017/10/03

発酵食品

～自然に学ぶ～ 『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 野菜の種を蒔く時期。 参考書などをみると直ぐに蒔き時期はわかりますが、 昔の人は、自然から学び取っていたそうです。 例えば、サクラが咲き始めると、種 ...

2017/09/11

農業【絆＋（みのりあい）】

～自然に癒される～　『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 早いもので、もう9月。 稲穂も出てきて一安心です。 収穫が楽しみです。 今日は、ネギの植え替え。 ネギは生長していくと、「 ...

2017/09/06

農業【絆＋（みのりあい）】

～トータルヘルスデザイン 田植え～『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 今年も田植えをしました。 トータルヘルスデザインでは、スタッフみんなで田植えをします。 なぜ、田植えをみんなでするのか・・・？？ いろいろと理由 ...

2017/07/05

農業【絆＋（みのりあい）】

～ミニトマトの育て方～　『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 そろそろ夏野菜のお世話が始まります。 今日は、ミニトマトの育て方をご紹介します♪ 【苗の選び方】 ポイントその① 「ミニトマトの花 ...

2017/04/15

農業【絆＋（みのりあい）】

～夏野菜の苗作り～　『絆＋（みのり・あい）』スタッフしんやの農業日誌

こんにちは！ 農業担当の青木しんやです。 そろそろ夏野菜を育てる準備がはじまります。 今年、育てる野菜の品目 　　↓ ・ファーストトマト ・ミニトマト ・真黒なす ・長崎長なす ...

2017/03/01

農業【絆＋（みのりあい）】